Schulverlag plus AG: Neues Kochbuch

Wer kennt ihn nicht? Fast in jedem Haushalt der Schweiz ist er zu finden: der «Tiptopf». Er ist das Kochbuch, das schweizweit bekannt ist und mit dem seit 30 Jahren Schülerinnen und Schüler im Schulunterricht kochen lernen. Nun erhält der «Tiptopf» eine Ergänzung: den «Greentopf».

Der «Greentopf» beinhaltet vegetarische und vegane Rezepte und gibt Informationen zu wichtigen Nahrungsmitteln rund um die vegetarische Küche, sowie übersichtliche Hinweise zu Allergenen und Unverträglichkeiten. Die Rezepte wurden von Jugendlichen der Time-out-Schule in Zusammenarbeit mit der Hiltl Akademie erarbeitet und stehen im Zentrum des «Greentopfs». Das Kochbuch wird ergänzt mit Porträts der einzelnen Schülerinnen und Schüler, die über Ihre Erlebnisse rund um das Essen berichten.

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